一看就会的纸杯蛋糕（空气炸锅版）

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用料； 5个鸡蛋 低筋面粉85克 白砂糖 75克 玉米油 40克 牛奶 85克 这是12个的量 工具 法格空气炸锅 做法： 1、将蛋黄，蛋白分离 2、将25克糖，油，牛奶，蛋黄一起搅拌均匀 3.将50克糖粉分三次加入蛋白，蛋白打发至打蛋器提起蛋白立起小三角。 4.低筋面粉过筛，加入蛋黄液中。注意手法，翻拌均匀 5.将打发好蛋白分三次切入蛋黄面糊，注意手法不要消泡了哦！ 6倒入纸杯，放入空气炸锅。选择蛋糕模式160度，30分钟。 好吃的纸杯蛋糕就做好了！

纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低筋面粉 85克
白砂糖 75克 玉米油 40克
牛奶 85克

纸杯蛋糕的做法

一看就会的纸杯蛋糕（空气炸锅版）的做法图解1

步骤1

准备好食材
一看就会的纸杯蛋糕（空气炸锅版）的做法图解2

步骤2

蛋白，蛋黄分离。 牛奶，蛋黄，25克糖，玉米油一起搅拌均匀 50克糖分三次加入蛋白，蛋白打发至立起小三角
一看就会的纸杯蛋糕（空气炸锅版）的做法图解3

步骤3

低筋面粉过筛加入蛋黄液，翻拌均匀。
一看就会的纸杯蛋糕（空气炸锅版）的做法图解4

步骤4

蛋白分三次，加入面粉糊。注意手法不要消泡，翻拌均匀
一看就会的纸杯蛋糕（空气炸锅版）的做法图解5

步骤5

倒入纸杯，震几下排除空气
一看就会的纸杯蛋糕（空气炸锅版）的做法图解6

步骤6

选择蛋糕模式，160度，30分钟左右。
一看就会的纸杯蛋糕（空气炸锅版）的做法图解7

步骤7

出炉！
一看就会的纸杯蛋糕（空气炸锅版）的做法图解8

步骤8

有空气炸锅的不妨试试。

纸杯蛋糕的烹饪技巧

蛋白一定打发到位，打发至打蛋器提起倒立小三角 蛋白切如面糊，翻拌均匀。注意不能划圈。不能消泡 烤至最后几分钟时候，需要盯着。注意不要烤糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-09

©本菜谱的做法由 哎呦v薇薇 编写，未经授权不得转载

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