原味雪媚娘和抹茶奥利奥碎雪媚娘

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雪媚娘的用料

糯米粉 48克 玉米淀粉 15克
白砂糖 20克 牛奶 85克
黄油 10克 抹茶粉 5克
熟糯米粉 20克 淡奶油 300克
砂糖 30克 抹茶粉 5克
奥利奥碎 适量

雪媚娘的做法

原味雪媚娘和抹茶奥利奥碎雪媚娘的做法图解1

步骤1

糯米粉玉米淀粉过筛加入抹茶粉细砂糖和纯牛奶（原味的其他材料不变，不放抹茶的即可。）
原味雪媚娘和抹茶奥利奥碎雪媚娘的做法图解2

步骤2

搅匀，过筛，盖上保鲜膜，保鲜膜上扎两个洞，然后放入蒸锅，蒸20分钟即可。蒸好后趁热加入黄油，揉匀后放入冰箱放到凉透即可。 趁冷藏时间打内馅，原味的奶油加砂糖打发即可，抹茶味的奶油加入砂糖和抹茶粉打发即可。 把冻好的糯米皮分成大概30g一个的剂子，杆成饼，包上奶油馅后封口。
原味雪媚娘和抹茶奥利奥碎雪媚娘的做法图解3

步骤3

这是切开的横截面（途中黑色的部分是奥利奥碎）
原味雪媚娘和抹茶奥利奥碎雪媚娘的做法图解4

步骤4

成品

雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-12

©本菜谱的做法由 三天之氧 编写，未经授权不得转载

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