陈皮鸭腿

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自古以来，陈皮都是人们喜爱的养生滋补品，“一两陈皮一两金”就是对陈皮的高度赞誉。 且随着秋季的到来，气温逐渐降低，这导致人的脾胃功能变差，食欲不振，而此时去看医生的话，医生常会建议你多吃一些陈皮，以提胃口。 看来陈皮不仅仅是养生补品，而且还是提高食欲的好帮手。 今天用陈皮和鸭腿一起搭配做了这道营养健康食品陈皮鸭 ！
参与活动: #入秋滋补正当时#

陈皮鸭腿的用料

鸭腿 3个 九制陈皮 适量
老抽 2勺 陈醋 1勺
香叶八角桂皮花椒 适量 冰糖 适量
黄酒 2勺

陈皮鸭腿的做法

#入秋滋补正当时#陈皮鸭腿的做法图解1

步骤1

鸭腿洗净先煎一下！
#入秋滋补正当时#陈皮鸭腿的做法图解2

步骤2

煎到外皮焦香加入调料和冰糖，老抽和醋再煎
#入秋滋补正当时#陈皮鸭腿的做法图解3

步骤3

加黄酒和陈皮
#入秋滋补正当时#陈皮鸭腿的做法图解4

步骤4

放入温水漠过鸭腿炖1.5小时左右
#入秋滋补正当时#陈皮鸭腿的做法图解5

步骤5

收汁
#入秋滋补正当时#陈皮鸭腿的做法图解6

步骤6

撒上葱
#入秋滋补正当时#陈皮鸭腿的做法图解7

步骤7

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陈皮鸭腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-16

©本菜谱的做法由 云汐小厨 编写，未经授权不得转载

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