柚子酱排骨

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金黄焦香的排骨炖到软烂，吸收了清润芳香的柚子酱，清爽微酸，一扯骨头就脱溜出来，拌着汤汁吃也能扒拉三大碗饭。 小宝最喜欢拿着小骨棒往嘴里塞，一啃一嗦，肉全部留在嘴里，只剩一根干干净净的骨头~简直爽炸天！

柚子酱排骨的用料

排骨 500克 柠檬片 2片
蜂蜜柚子酱 60克 生姜 2片
生抽 20克 食用油 10克

柚子酱排骨的做法

柚子酱排骨的做法图解1

步骤1

奶锅中倒入洗净的排骨和清水500克，大火焯水15分钟，中途撇去浮沫，焯水后的排骨洗净，沥干水分备用。 »排骨焯水冷水下锅更有助于去腥。
柚子酱排骨的做法图解2

步骤2

电陶炉开中火，平底锅热后倒入食用油，热油后倒入姜片和焯水后的排骨，翻炒5分钟。
柚子酱排骨的做法图解3

步骤3

接着淋入生抽，翻炒均匀。
柚子酱排骨的做法图解4

步骤4

倒入清水500克，盖上锅盖，焖煮20分钟。
柚子酱排骨的做法图解5

步骤5

20分钟后倒入柠檬片，转大火收汁，大概需要12-13分钟。
柚子酱排骨的做法图解6

步骤6

收汁后倒入蜂蜜柚子酱，翻拌均匀。
柚子酱排骨的做法图解7

步骤7

亮晶晶琥珀色的汤汁包裹着小排，光是看着，已经让人胃口大开，妈妈们一定要给爱吃肉的宝宝试试这道菜，保证一上桌就抢光了~

柚子酱排骨的烹饪技巧

●蜂蜜柚子酱的用量可以根据妈妈们对甜度的喜爱来适当增减。 ●不喜欢柠檬的宝宝也可以不加柠檬片哦~ ●同样的制作方法也适用于鸡肉或鸭肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-18

©本菜谱的做法由 嗨早安美食 编写，未经授权不得转载

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