自制黑芝麻糊,香甜丝滑

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做黑芝麻糊有一样食材一定要添加,那就是糯米,起到起黏糊的作用。糯米性温味甘,是一种温和的滋补品,有补虚,补血,健脾暖胃的作用。做芝麻糊加一把糯米不仅黏糊浓稠,更营养滋补。 臻米p2迷你破壁豆浆机400ml容量,2人食正好一人一碗,不浪费。自带清洗功能,加水自动清洗,很方便,小体积收纳不占地
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自制黑芝麻糊的用料

熟黑芝麻 20克 糯米 20克
小米 10克 冰糖 10克
新疆灰枣 5颗 净水 350

自制黑芝麻糊的做法

#入秋滋补正当时#自制黑芝麻糊,香甜丝滑的做法图解1

步骤1

准备食材
#入秋滋补正当时#自制黑芝麻糊,香甜丝滑的做法图解2

步骤2

炒黑芝麻:黑芝麻倒入筛子里再用清水冲洗,去除灰尘,沥干水后倒入锅中,然后再开火,用小火翻炒,要不停的翻拌以免受热不匀有的焦了有的还不熟。 一次可以多炒些,炒好的黑芝麻摊放晾凉后用密封罐装起来密封保存就可,想喝黑芝麻糊抓一把就可以做了,很方便
#入秋滋补正当时#自制黑芝麻糊,香甜丝滑的做法图解3

步骤3

红枣洗净去核剪成小粒,糯米,小米淘洗
#入秋滋补正当时#自制黑芝麻糊,香甜丝滑的做法图解4

步骤4

将所有食材倒入破壁机杯中,我两人的量用的是小容量的臻米迷你破壁机,做好400ml,一人一碗正好不浪费。家里人多就用大破壁机或米糊机,食材的量按食用人数添加
#入秋滋补正当时#自制黑芝麻糊,香甜丝滑的做法图解5

步骤5

倒入350克净水
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步骤6

盖上杯盖,接通电源,轻摁中间的工作键
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步骤7

选定米糊功能,机器开始工作
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步骤8

用时25分钟,机器发出蜂鸣声,黑芝麻糊做好了
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步骤9

浓稠度合适的香浓黑芝麻糊倒入碗中或杯中即可享用啦
#入秋滋补正当时#自制黑芝麻糊,香甜丝滑的做法图解10

步骤10

香甜细腻顺滑,制作方便,营养丰富又省钱

自制黑芝麻糊的烹饪技巧

不会辨别芝麻是否炒熟怎么办?方法一、加少许白芝麻同炒,观察白芝麻的颜色变化,炒至白芝麻变微黄就可以了。方法二、家里没有白芝麻,那就看、听、闻、捏,看黑芝麻变得个个饱满鼓胀起来,声音,听到黑芝麻发出噼啪声,闻到浓浓的香味,再抓几粒用手指可以轻松捏碎,这几点综合起来也就很容易判断黑芝麻是否已熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-19

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