鲜甜美味、营养丰富～竹荪鸡汤

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竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。 鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用 。
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竹荪鸡汤的用料

鸡肉 约600克 香菇 5朵
竹荪 8条 枸杞 3克
姜 1块 盐 适量
料酒 半勺

竹荪鸡汤的做法

#合理膳食 营养健康进家庭#鲜甜美味、营养丰富～竹荪鸡汤的做法图解1

步骤1

食材 竹荪、香菇、姜、鸡肉、枸杞。
#合理膳食 营养健康进家庭#鲜甜美味、营养丰富～竹荪鸡汤的做法图解2

步骤2

干香菇用水泡软。
#合理膳食 营养健康进家庭#鲜甜美味、营养丰富～竹荪鸡汤的做法图解3

步骤3

鸡肉剁成块。
#合理膳食 营养健康进家庭#鲜甜美味、营养丰富～竹荪鸡汤的做法图解4

步骤4

竹荪去头去尾，留中间部分，然后用淡盐水浸泡10分钟，姜切片。
#合理膳食 营养健康进家庭#鲜甜美味、营养丰富～竹荪鸡汤的做法图解5

步骤5

泡好的竹荪洗干净切成小段备用。
#合理膳食 营养健康进家庭#鲜甜美味、营养丰富～竹荪鸡汤的做法图解6

步骤6

锅里放入冷水，放入半勺料酒。
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步骤7

将鸡肉下锅焯水，水开后捞出鸡肉。
#合理膳食 营养健康进家庭#鲜甜美味、营养丰富～竹荪鸡汤的做法图解8

步骤8

用清水洗掉杂质。
#合理膳食 营养健康进家庭#鲜甜美味、营养丰富～竹荪鸡汤的做法图解9

步骤9

将鸡肉、姜片、香菇（洗干净）放入炖盅。
#合理膳食 营养健康进家庭#鲜甜美味、营养丰富～竹荪鸡汤的做法图解10

步骤10

放入适量水，放入炖锅隔水炖。
#合理膳食 营养健康进家庭#鲜甜美味、营养丰富～竹荪鸡汤的做法图解11

步骤11

盖上盖，使用电炖锅炖汤功能，选择炖汤2小时。
#合理膳食 营养健康进家庭#鲜甜美味、营养丰富～竹荪鸡汤的做法图解12

步骤12

出锅前10分钟放入竹荪和枸杞，继续炖。
#合理膳食 营养健康进家庭#鲜甜美味、营养丰富～竹荪鸡汤的做法图解13

步骤13

放入盐调味即可。
#合理膳食 营养健康进家庭#鲜甜美味、营养丰富～竹荪鸡汤的做法图解14

步骤14

鲜甜好喝，营养丰富。

竹荪鸡汤的烹饪技巧


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创建时间:2020-09-20

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