自制广式月饼、一次成功

精品 独家
2.3万 浏览 105 收藏
收藏
十十又又
十十又又
＋ 关注


中秋节要来了，又到了吃月饼的季节 每年都是从外面买，也毫无新意 今年自己做了，原来月饼做起来这么简单 搭配自己喜欢的馅料，新手也可不会失败 50g可做10个（20g皮➕30g馅） 100g可做5个（40g皮➕60g馅） 月饼糖浆和枧水我直接买的现成的 自制枧水 （食用碱：水=1：3） 蛋液水 （鸡蛋1个➕15g水）

广式月饼的用料

中筋面粉 100克 玉米油 25克
转化糖浆 75克 枧水 3克
喜欢的馅料 300克

广式月饼的做法

自制广式月饼、一次成功的做法图解1

步骤1

轻点图片看大图，用中筋面粉就是普通面粉，就可以 图片打错了
自制广式月饼、一次成功的做法图解2

步骤2

轻点图片看大图
自制广式月饼、一次成功的做法图解3

步骤3

轻点图片看大图，蛋液水一定要薄薄的
自制广式月饼、一次成功的做法图解4

步骤4

如图
自制广式月饼、一次成功的做法图解5

步骤5

如图

广式月饼的烹饪技巧

50g模具可以做10个 真是特别简单，第一次做做就不会失败
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-20

©本菜谱的做法由 十十又又 编写，未经授权不得转载

广式月饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

广式月饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制广式月饼、一次成功

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 自制广式月饼、一次成功的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活