德国土豆沙拉

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老公之前在德国生活过一段时间,让他是不是怀念的就有几道德国食物,其中土豆沙拉就是他老在叨咕的,今天就搞一个来尝尝。

土豆沙拉的用料

土豆 1kg 紫洋葱 1个
黄芥茉(带芥末子) 2汤匙 少许
黑胡椒粉 少许 酸甜黄瓜 6根
酸甜黄瓜泡菜汁 100ml 蛋黄酱 4汤勺
砂糖 2汤匙

土豆沙拉的做法

步骤1

土豆洗净,不要去皮。上过煮熟,凉一会儿去皮。这样可以保留土豆的形态,不会太面。切片待用
德国土豆沙拉的做法图解2

步骤2

拿出6条酸黄瓜,切小丁。洋葱切碎,倒入切好的土豆。加入蛋黄酱,糖,盐,黑胡椒粉和芥末酱搅拌均匀。倒入100ml的酸黄瓜水,继续搅拌均匀。放入冰箱半个小时后,品尝最佳。

土豆沙拉的烹饪技巧

这个沙拉特别适合郊游,BBQ等聚会。如果头天最好,要提前30分钟从冰箱里拿出来回温。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-20

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