酸酸甜甜低糖凤梨馅

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馨馨0527
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凤梨具有减肥、清理肠胃、美容的功效……自己炒制的凤梨馅酸酸甜甜、嚼劲十足
参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#

凤梨馅的用料

凤梨一只 950 白砂糖 100克
麦芽糖 60克 黄油 20克

凤梨馅的做法

#合理膳食 营养健康进家庭#酸酸甜甜低糖凤梨馅的做法图解1

步骤1

削皮后凤梨约950克
#合理膳食 营养健康进家庭#酸酸甜甜低糖凤梨馅的做法图解2

步骤2

把凤梨刨成丝
#合理膳食 营养健康进家庭#酸酸甜甜低糖凤梨馅的做法图解3

步骤3

滤去多余水分，不用滤得太干
#合理膳食 营养健康进家庭#酸酸甜甜低糖凤梨馅的做法图解4

步骤4

不粘锅翻炒，炒至8成干加入白砂糖继续翻炒
#合理膳食 营养健康进家庭#酸酸甜甜低糖凤梨馅的做法图解5

步骤5

炒至白砂糖完全吸收后，加入麦芽糖翻炒
#合理膳食 营养健康进家庭#酸酸甜甜低糖凤梨馅的做法图解6

步骤6

麦芽糖吸收后，加入黄油，炒至完全吸收，馅料抱团即可。自己做的凤梨馅非常好吃，酸酸甜甜，好吃不腻（做月饼馅或者凤梨酥可以炒干一些）

凤梨馅的烹饪技巧

糖量可以根据凤梨的甜度增减，我的凤梨偏酸，放的糖多一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-20

©本菜谱的做法由 馨馨0527 编写，未经授权不得转载

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