果酱吐司，一次性发酵，美味又健康

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白吐司吃腻了，做点好看又好吃的果酱吐司，一次性发酵，太简单了。
参与活动: #入秋滋补正当时#

#入秋滋补正当时# 果酱吐司的用料

日式金山吐司粉 270克 蛋液 60克
牛奶 90克 淡奶油 65克
细砂糖 40克 盐 3克
干酵母粉 3克 黄油 18克
果酱 1碗

#入秋滋补正当时# 果酱吐司的做法

#入秋滋补正当时# 果酱吐司，一次性发酵，美味又健康的做法图解1

步骤1

除黄油以外的所有面团材料放入和面缸里。
#入秋滋补正当时# 果酱吐司，一次性发酵，美味又健康的做法图解2

步骤2

搅打至能拉出粗膜后，加入提前软化好的黄油，继续搅打到面团能扯出结实的薄膜。
#入秋滋补正当时# 果酱吐司，一次性发酵，美味又健康的做法图解3

步骤3

揉好的面团分割成三等分，稍微滚圆，松弛10分钟。
#入秋滋补正当时# 果酱吐司，一次性发酵，美味又健康的做法图解4

步骤4

面团擀成牛舌状，卷起，松弛10分钟。
#入秋滋补正当时# 果酱吐司，一次性发酵，美味又健康的做法图解5

步骤5

再次擀开，均匀涂抹一层果酱，从上至下卷起，摆入吐司模里。
#入秋滋补正当时# 果酱吐司，一次性发酵，美味又健康的做法图解6

步骤6

放在温度为35度左右的温软环境里发酵至8分满。
#入秋滋补正当时# 果酱吐司，一次性发酵，美味又健康的做法图解7

步骤7

盖上盖子，放入预热好的烤箱里，上下火180度，下层烘烤40分钟。
#入秋滋补正当时# 果酱吐司，一次性发酵，美味又健康的做法图解8

步骤8

出炉后立刻震模，并将吐司侧放在晾网上，晾凉即可。

#入秋滋补正当时# 果酱吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-21

©本菜谱的做法由 寻找米米 编写，未经授权不得转载

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