凉拌挂面

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金龙鱼知食青年
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家里人都很喜欢吃挂面，尤其是金龙鱼的澳麦鲜鸡蛋挂面，想吃的时候煮上一碗，爽滑筋道又美味。但是在高温天气里，汤面虽然好吃，但是吃完一身汗。难道天热就不能吃挂面了吗？今天教大家做一道夏天最受欢迎的凉拌挂面，做法简单，凉爽开胃超好吃。

凉拌挂面的用料

金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面 100克 生抽 2勺
蚝油 1勺 盐 1/2勺
辣椒面 1勺 白芝麻 1勺
黄瓜丝 适量 胡萝卜丝 适量
油炸花生米 适量 葱花 适量
蒜末 适量 金龙鱼花椒油 适量

凉拌挂面的做法

凉拌挂面的做法图解1

步骤1

碗中放入葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻，淋上热油，搅拌均匀；
凉拌挂面的做法图解2

步骤2

加入生抽、蚝油、盐和金龙鱼花椒油，搅拌均匀；
凉拌挂面的做法图解3

步骤3

将金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面下入锅中煮熟；
凉拌挂面的做法图解4

步骤4

面条捞出过一遍凉水，沥干水分；
凉拌挂面的做法图解5

步骤5

面条中加入黄瓜丝、胡萝卜丝、油炸花生米和调好的酱汁；
凉拌挂面的做法图解6

步骤6

迅速搅拌均匀即可。

凉拌挂面的烹饪技巧

1、面条不要煮太熟，煮到九成熟多一点的时候关火，这样的面条更加劲道好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-21

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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