牛肉粒爆三丁

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这个季节吃茭白正当时，白白嫩嫩的茭白富含膳食纤维、糖类、还有多种维生素及矿物质，其营养价值较高，所含营养素易被人体吸收利用，茭白具有补虚健脾、利胆退黄的作用。 牛肉呢，含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能够提高机体抗病能力，还很适合减肥期间的膳食补充。
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牛肉粒爆三丁的用料

牛肉粒 200克 茭白 2根
黄瓜 半根 红椒 1个
蒜头 3瓣 葱 2根
生姜 3片 耗油 1小勺
盐 一小勺 生抽 1勺
太太乐鲜鸡汁 少许 蛋清 半个
玉米淀粉 5克 黑胡椒碎 少许
橄榄油 30克

牛肉粒爆三丁的做法

#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#牛肉粒爆三丁的做法图解1

步骤1

牛肉粒，用一小勺耗油，少许黑胡椒碎，一丢丢盐，一小勺玉米淀粉拌匀腌制，最起码30分钟以上。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#牛肉粒爆三丁的做法图解2

步骤2

茭白、黄瓜、红椒切丁，葱切段，姜切片。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#牛肉粒爆三丁的做法图解3

步骤3

不粘锅里放橄榄油，放入蒜粒，姜片爆香，再放入腌制好的牛肉粒。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#牛肉粒爆三丁的做法图解4

步骤4

翻炒至牛肉粒变色，成熟。盛出备用。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#牛肉粒爆三丁的做法图解5

步骤5

用厨房纸擦净不粘锅。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#牛肉粒爆三丁的做法图解6

步骤6

锅里倒入橄榄油，放入茭白丁，翻炒。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#牛肉粒爆三丁的做法图解7

步骤7

差不多成熟了，就放入黄瓜丁和红椒丁一起翻炒，放少许盐调味。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#牛肉粒爆三丁的做法图解8

步骤8

放少许太太乐鲜鸡汁提鲜。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#牛肉粒爆三丁的做法图解9

步骤9

再放入之前炒好的牛肉粒，翻炒均匀，放入葱段。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#牛肉粒爆三丁的做法图解10

步骤10

出锅咯！色彩艳丽，营养丰富的牛肉粒爆三丁，要不要来尝一口？
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#牛肉粒爆三丁的做法图解11

步骤11

太太乐鲜鸡汁是点睛之笔，在没有高汤的情况下能够迅速的提高你的菜品的质量。

牛肉粒爆三丁的烹饪技巧

这道菜非常非常适合减肥人士。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-21

©本菜谱的做法由 深蓝色的海妖 编写，未经授权不得转载

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