蒜蓉蚝油生菜

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中秋宴，肯定少不了大鱼大肉，但是蔬菜也是必不可少的哦～想要简单的蔬菜也变得开胃好吃，不妨试试这道蒜蓉蚝油生菜吧！
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蒜蓉蚝油生菜的用料

生菜 2颗 蒜瓣 7瓣
小米辣 1个 蚝油 1勺
酱油 1勺 老抽 一点点
白糖 1小勺 淀粉 1小勺
清水 3勺 盐 1小勺
食用油 适量

蒜蓉蚝油生菜的做法

#中秋宴，名厨味#蒜蓉蚝油生菜的做法图解1

步骤1

材料准备好
#中秋宴，名厨味#蒜蓉蚝油生菜的做法图解2

步骤2

生菜拨片清洗干净
#中秋宴，名厨味#蒜蓉蚝油生菜的做法图解3

步骤3

将大片的叶子切段，到时方便食用
#中秋宴，名厨味#蒜蓉蚝油生菜的做法图解4

步骤4

然后放盆里待用
#中秋宴，名厨味#蒜蓉蚝油生菜的做法图解5

步骤5

蒜切成碎末
#中秋宴，名厨味#蒜蓉蚝油生菜的做法图解6

步骤6

小米辣切丁
#中秋宴，名厨味#蒜蓉蚝油生菜的做法图解7

步骤7

碗里放入蚝油、酱油、一点点老抽、白糖
#中秋宴，名厨味#蒜蓉蚝油生菜的做法图解8

步骤8

再加入水和淀粉调匀待用
#中秋宴，名厨味#蒜蓉蚝油生菜的做法图解9

步骤9

锅里烧开水，放入一点点盐和食用油，下生菜
#中秋宴，名厨味#蒜蓉蚝油生菜的做法图解10

步骤10

煮烫约30秒捞出，摆入盘中
#中秋宴，名厨味#蒜蓉蚝油生菜的做法图解11

步骤11

炒锅里放油烧热，下蒜末炒香
#中秋宴，名厨味#蒜蓉蚝油生菜的做法图解12

步骤12

加入小米辣
#中秋宴，名厨味#蒜蓉蚝油生菜的做法图解13

步骤13

再倒入调好的酱汁
#中秋宴，名厨味#蒜蓉蚝油生菜的做法图解14

步骤14

大火煮开至浓稠
#中秋宴，名厨味#蒜蓉蚝油生菜的做法图解15

步骤15

淋在生菜上即可

蒜蓉蚝油生菜的烹饪技巧

烫煮生菜的时间不宜过长，烫煮的时候加入一些盐和食用油可以让生菜保持翠绿的颜色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-22

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载

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