好吃不腻非油炸柠檬鸡翅

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秋天到就是要健康的吃肉肉 ~
参与活动: #入秋滋补正当时#

鸡翅的用料

鸡翅中 11个 柠檬 三四片
葱白 三段 姜 一块
蒜 五六瓣 味极鲜酱油 三大勺
红烧酱油 一大勺 葱姜料酒 三大勺
蜂蜜 一袋半(一袋9克) 盐 一小勺
黑胡椒碎 两拧 辣椒酱 三大勺

鸡翅的做法

好吃不腻非油炸柠檬鸡翅#入秋滋补正当时#的做法图解1

步骤1

先准备好图里的 葱白 柠檬片 蒜 姜片 酱油 红烧酱油 葱姜料酒 蜂蜜 盐 黑胡椒碎 辣椒酱
好吃不腻非油炸柠檬鸡翅#入秋滋补正当时#的做法图解2

步骤2

把翅中清洗干净后沥干水份 倒入料酒去腥
好吃不腻非油炸柠檬鸡翅#入秋滋补正当时#的做法图解3

步骤3

接着倒入味极鲜酱油和红烧酱油
好吃不腻非油炸柠檬鸡翅#入秋滋补正当时#的做法图解4

步骤4

继续倒入盐和黑胡椒碎
好吃不腻非油炸柠檬鸡翅#入秋滋补正当时#的做法图解5

步骤5

放入葱白 柠檬片和姜片
好吃不腻非油炸柠檬鸡翅#入秋滋补正当时#的做法图解6

步骤6

压入蒜泥倒入蜂蜜
好吃不腻非油炸柠檬鸡翅#入秋滋补正当时#的做法图解7

步骤7

最后挖入三勺左右辣椒酱(这个辣椒酱几乎没有辣味 属于甜辣口 但是味道很好)
好吃不腻非油炸柠檬鸡翅#入秋滋补正当时#的做法图解8

步骤8

用手抓拌均匀 给它做个马杀鸡
好吃不腻非油炸柠檬鸡翅#入秋滋补正当时#的做法图解9

步骤9

抓拌好的鸡翅连同所有酱料一起倒入保鲜袋 封好口子放进冰箱冷藏入味一晚(有事儿没事儿光顾冰箱的时候捎带手的给它翻个面 让鸡翅上色入味更均匀)
好吃不腻非油炸柠檬鸡翅#入秋滋补正当时#的做法图解10

步骤10

腌制好的鸡翅拿出 一个个摆放在已经放好锡纸的炸篮里 (大炸篮简直成了我的人生挚爱之一)
好吃不腻非油炸柠檬鸡翅#入秋滋补正当时#的做法图解11

步骤11

空气炸锅选择鸡翅选项 195°15分钟
好吃不腻非油炸柠檬鸡翅#入秋滋补正当时#的做法图解12

步骤12

炸锅炸制两到三分钟后拿出明显可以看到鸡翅皮肤收紧 表皮水份消失
好吃不腻非油炸柠檬鸡翅#入秋滋补正当时#的做法图解13

步骤13

取一勺蜂蜜然后加入少量水给它和稀
好吃不腻非油炸柠檬鸡翅#入秋滋补正当时#的做法图解14

步骤14

用小刷子蘸取蜂蜜均匀的涂满整个鸡翅(AB面都要刷到)
好吃不腻非油炸柠檬鸡翅#入秋滋补正当时#的做法图解15

步骤15

接着放入空气炸锅炸制剩余时间(期间随时观察上色情况 适时翻面)
好吃不腻非油炸柠檬鸡翅#入秋滋补正当时#的做法图解16

步骤16

做好的成品就是图中这个样子喔 上色均匀红润 而且不油炸没有多余油脂 十分入味好吃

鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-24

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