酸爽开胃的鱼腩煲

精品 独家
5.7万 浏览 489 收藏
收藏
爱可乐的一姐
爱可乐的一姐
＋ 关注

鱼腩煲的用料

大草鱼腩 750克 酸笋 200克
葱姜蒜 适量

鱼腩煲的做法

酸爽开胃的鱼腩煲的做法图解1

步骤1

草鱼腩一斤半，酸笋200克，
酸爽开胃的鱼腩煲的做法图解2

步骤2

鱼腩砍成大块放入碗中，
酸爽开胃的鱼腩煲的做法图解3

步骤3

准备一些葱姜蒜切碎，放到鱼腩里
酸爽开胃的鱼腩煲的做法图解4

步骤4

鱼肉放生抽，料酒，盐，花生油，拌均淹制一会儿，
酸爽开胃的鱼腩煲的做法图解5

步骤5

锅中不用放油，直接把洗净的酸笋放进去炒干水份，
酸爽开胃的鱼腩煲的做法图解6

步骤6

再放一点点油，
酸爽开胃的鱼腩煲的做法图解7

步骤7

一小勺糖，炒匀，
酸爽开胃的鱼腩煲的做法图解8

步骤8

把炒好的酸笋放到小砂锅中，
酸爽开胃的鱼腩煲的做法图解9

步骤9

拿个平底锅，放油，放鱼块，煎个半分钟，
酸爽开胃的鱼腩煲的做法图解10

步骤10

翻一面也稍微煎一下下。
酸爽开胃的鱼腩煲的做法图解11

步骤11

把淹鱼的葱姜蒜放进来爆出香味，
酸爽开胃的鱼腩煲的做法图解12

步骤12

用刚刚淹制鱼块那个碗去接点水，把淹鱼的酱汁和水倒进锅里煮开
酸爽开胃的鱼腩煲的做法图解13

步骤13

煮开后也倒进小砂锅中，然后调中小火，盖上盖焖煮五分钟，
酸爽开胃的鱼腩煲的做法图解14

步骤14

焖熟鱼腩后，洒上葱花即可，酸爽鲜嫩的鱼腩煲宝宝们你们喜欢吗？

鱼腩煲的烹饪技巧

家里没有小沙锅的宝宝，把酸笋炒好放碟子上，再把鱼煎好后，加水焖熟，最后盛在酸笋上就可以了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-25

©本菜谱的做法由 爱可乐的一姐 编写，未经授权不得转载

鱼腩煲的其他做法更多

上传我做的这道菜

鱼腩煲的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸爽开胃的鱼腩煲

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 酸爽开胃的鱼腩煲的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活