不一样的紫薯馒头

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紫薯有很多功效，随便一搜一大把，在此不赘述了。 紫薯的做法也多种多样，可以熬粥，可以配酸奶，可以做进点心里。 做紫薯馒头，之前的办法我都是把紫薯蒸熟，碾碎，和面粉一起揉。 今天不一样了，请看好步骤哈。

紫薯馒头的用料

面粉 500克 小紫薯 3个
白糖 2克 盐 2克
酵母粉 3克 纯牛奶 1盒

紫薯馒头的做法

不一样的紫薯馒头的做法图解1

步骤1

第一步，将面粉，白糖，盐，发酵粉，牛奶揉在一起，面团发酵至两倍大，手上有面粉，忘记拍图了。 把紫薯切小丁。
不一样的紫薯馒头的做法图解2

步骤2

将面团和紫薯丁揉在一起。擀平。划出三角形。
不一样的紫薯馒头的做法图解3

步骤3

如图，卷起来，二次发酵。
不一样的紫薯馒头的做法图解4

步骤4

放到蒸锅里。
不一样的紫薯馒头的做法图解5

步骤5

大火蒸15分钟，关火后静置5分钟再开盖。
不一样的紫薯馒头的做法图解6

步骤6

成品秀来一个。
不一样的紫薯馒头的做法图解7

步骤7

和其他搭配一起吃很棒哦。
不一样的紫薯馒头的做法图解8

步骤8

可简可繁，一切随你内心而动~

紫薯馒头的烹饪技巧

天凉了，一定不能蒸好馒头就开盖，会回缩的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-25

©本菜谱的做法由 酸酸甜甜的李子 编写，未经授权不得转载

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