一定要看的冰皮月饼做法，有了它，再也不用去抢星巴克的啦~

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林大锅的无烟小炒JS
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软糯清甜 ,在冰箱里冷藏几个小时，吃起来有种冰激凌的感觉

冰皮月饼的用料

糯米粉 45克 澄面 20克
粘米粉 35克 糖粉 50克
色拉油 20毫升 牛奶 150毫升
炼乳 10克 豆沙馅 80克

冰皮月饼的做法

一定要看的冰皮月饼做法，有了它，再也不用去抢星巴克的啦~的做法图解1

步骤1

将主料用牛奶分两次调匀，用纱布将面浆过2遍，滤出面疙瘩；
一定要看的冰皮月饼做法，有了它，再也不用去抢星巴克的啦~的做法图解2

步骤2

过滤好的面浆搅匀，封上保鲜膜放入锅内；
一定要看的冰皮月饼做法，有了它，再也不用去抢星巴克的啦~的做法图解3

步骤3

锅内加1800毫升左右的水，盖好锅盖，启动【荷香鸡】功能；
一定要看的冰皮月饼做法，有了它，再也不用去抢星巴克的啦~的做法图解4

步骤4

烹饪结束后，将蒸好的面趁热搅拌成团，晾凉后平均分成4份，每份揉成团，压成面皮，再在中间包上20克豆沙馅料，将面皮合拢；
一定要看的冰皮月饼做法，有了它，再也不用去抢星巴克的啦~的做法图解5

步骤5

将包好的面团压入模中，压好后脱模；
一定要看的冰皮月饼做法，有了它，再也不用去抢星巴克的啦~的做法图解6

步骤6

将脱模后的月饼放入冰箱冷冻一夜，即可食用。

冰皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-25

©本菜谱的做法由 林大锅的无烟小炒JS 编写，未经授权不得转载

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