窝窝头茶点

窝窝头茶点

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白面经常吃 今天来点粗粮 玉米面+黄豆面 发觉喝茶配着这个小窝窝头 味道还真不错，别有一番风味

窝窝头茶点的用料

玉米面粉 400克 黄豆面粉 100克
清水 210克 鸡蛋 2个
酵母 6克 白糖 40克
玉米油 10克

窝窝头茶点的做法

窝窝头茶点的做法图解1

步骤1

210克清水中加入2个鸡蛋
窝窝头茶点的做法图解2

步骤2

加入40克白糖
窝窝头茶点的做法图解3

步骤3

加入酵母6克
窝窝头茶点的做法图解4

步骤4

加入10克玉米油
窝窝头茶点的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
窝窝头茶点的做法图解6

步骤6

加入400克玉米面粉
窝窝头茶点的做法图解7

步骤7

加入100克黄豆面粉
窝窝头茶点的做法图解8

步骤8

和面
窝窝头茶点的做法图解9

步骤9

面和好后，放入小盆中，温暖处发酵1小时。
窝窝头茶点的做法图解10

步骤10

天气凉，我用的面包机进行发酵。（自带的面团发酵功能）
窝窝头茶点的做法图解11

步骤11

发好后，揉均匀，搓成长条。
窝窝头茶点的做法图解12

步骤12

分成大小均匀的圆形面团。（约40克一个）
窝窝头茶点的做法图解13

步骤13

用手指在面团底部戳个小洞，配合另一只手搓成锥形的面团。
窝窝头茶点的做法图解14

步骤14

蒸盘刷油。
窝窝头茶点的做法图解15

步骤15

将面团摆放好。静至15分钟左右。
窝窝头茶点的做法图解16

步骤16

开火蒸30分钟左右。
窝窝头茶点的做法图解17

步骤17

完成。
窝窝头茶点的做法图解18

步骤18

来杯茶，试试吧。喝饿了吃更香！

窝窝头茶点的烹饪技巧

加一点食用小苏打，可以使面团更松软哦！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-25

©本菜谱的做法由 外星喵美食日记 编写，未经授权不得转载

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