黑胡椒脆脆肠

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爱吃肉的兔嗷嗷
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不管味道怎么样，但吃放心呀

黑胡椒脆脆肠的用料

喜欢的肉 4斤 肠衣 一小袋
鸡蛋 5个 淀粉
盐 鸡精
黑胡椒 生抽

黑胡椒脆脆肠的做法

黑胡椒脆脆肠的做法图解1

步骤1

准备自己喜欢吃的肉，一定要有肥肉跟瘦肉（不喜欢吃猪肉的，也可以准备鸡肉，但是一定要准备一些肥肉）
黑胡椒脆脆肠的做法图解2

步骤2

把肠衣洗净
黑胡椒脆脆肠的做法图解3

步骤3

将肉剁成馅，放入调料（买肠衣的时候，商家会给灌肠器把肉馅放在灌肠器里，把床关起来，拿绳子系好，）挂在通风口处，挂四个小时左右
黑胡椒脆脆肠的做法图解4

步骤4

凉水下锅，每个肠上一定要多扎几个小孔，以免爆开（水不要沸腾，小火煮35分钟，把浮沫去干净）
黑胡椒脆脆肠的做法图解5

步骤5

将煮好的肠剪开（多余的放入冷冻里储藏），想吃的时候放在油锅里煎一下
黑胡椒脆脆肠的做法图解6

步骤6

煎好香肠就可以开动了

黑胡椒脆脆肠的烹饪技巧

煮香肠的时候一定要把浮沫去干净，这样煮好的香肠才会光亮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-28

©本菜谱的做法由 爱吃肉的兔嗷嗷 编写，未经授权不得转载

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