剁椒虎皮豆腐

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无肉也好吃的虎皮豆腐，老豆腐经过煎制外脆里嫩个，吸饱了汤汁的豆腐，超级下饭。

剁椒虎皮豆腐的用料

老豆腐 1块 剁椒 适量
生抽 2勺 蚝油 1勺
糖 1勺 葱段 适量
姜片 3片 盐 适量

剁椒虎皮豆腐的做法

剁椒虎皮豆腐的做法图解1

步骤1

老豆腐切块。
剁椒虎皮豆腐的做法图解2

步骤2

不粘锅倒入油，放入老豆腐小火慢煎。
剁椒虎皮豆腐的做法图解3

步骤3

煎至没一面金黄。
剁椒虎皮豆腐的做法图解4

步骤4

留底油，放入姜丝、葱段。
剁椒虎皮豆腐的做法图解5

步骤5

倒入生抽、蚝油、糖混合调料。
剁椒虎皮豆腐的做法图解6

步骤6

放入煎好的老豆腐。
剁椒虎皮豆腐的做法图解7

步骤7

倒入两碗清水大火烧开。
剁椒虎皮豆腐的做法图解8

步骤8

小火收汁，倒入剁椒酱。
剁椒虎皮豆腐的做法图解9

步骤9

撒上葱花。
剁椒虎皮豆腐的做法图解10

步骤10

成品。

剁椒虎皮豆腐的烹饪技巧

剁椒酱可以根据自己吃辣的程度添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-29

©本菜谱的做法由 蓝洛凌 编写，未经授权不得转载

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