桂花冰心绿豆糕

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又到了10月，走到很多地方都能闻到阵阵桂花香，卖桂花蜜的也多了起来，这个时节的桂花蜜又鲜又实惠，所以买一些回家做糕点，就很不错，绵软可口，香气沁鼻，好吃。

绿豆糕的用料

绿豆仁 300克 红豆泥 适量
水 3杯 白砂糖 80克
奶油 100克 桂花蜜 60克
糖珠 适量 模具 2个

绿豆糕的做法

桂花冰心绿豆糕的做法图解1

步骤1

绿豆仁洗净浸泡2小时后锅内加3杯水，锅外加2杯水蒸煮
桂花冰心绿豆糕的做法图解2

步骤2

煮好的绿豆仁趁热拌入白砂糖、桂花蜜、奶油搅拌均匀
桂花冰心绿豆糕的做法图解3

步骤3

搅拌完的绿豆仁会呈现有点稀稀水水的样子
桂花冰心绿豆糕的做法图解4

步骤4

用调理棒或者果汁机把绿豆仁泥打的更细腻，然后放到锅里小火干炒至收汁，炒到结成团不沾锅即可
桂花冰心绿豆糕的做法图解5

步骤5

干炒完的绿豆仁泥会结成团有沙沙的感觉就可以用了
桂花冰心绿豆糕的做法图解6

步骤6

将模具涂上奶油
桂花冰心绿豆糕的做法图解7

步骤7

将绿豆仁泥在模具里面压紧压实
桂花冰心绿豆糕的做法图解8

步骤8

翻面过来压入红豆泥，放冰箱冷冻15分钟再取出脱模
桂花冰心绿豆糕的做法图解9

步骤9

也可以用巧克力模具再压一些圆形的

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-30

©本菜谱的做法由 寻秘臻味 编写，未经授权不得转载

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