秋天的第一块年糕

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朱爱凝
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爸妈和我们一起来过国庆中秋，爸爸最爱糯米类点心，下午茶给他做了果仁年糕，几乎都是他吃的。祝大家双节快乐！
参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

年糕的用料

糯米粉 190克 鸡蛋 1个
牛奶 200克 玉米油 20克
砂糖 30克 蔓越莓干 10克
黑加仑干 10克 黄葡萄干 10克
各类坚果 20克 黑芝麻 10克

年糕的做法

#中秋团圆食味#秋天的第一块年糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
#中秋团圆食味#秋天的第一块年糕的做法图解2

步骤2

把油和奶混合
#中秋团圆食味#秋天的第一块年糕的做法图解3

步骤3

搅匀
#中秋团圆食味#秋天的第一块年糕的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋砂糖搅匀
#中秋团圆食味#秋天的第一块年糕的做法图解5

步骤5

倒入糯米粉
#中秋团圆食味#秋天的第一块年糕的做法图解6

步骤6

搅成无颗粒的面糊
#中秋团圆食味#秋天的第一块年糕的做法图解7

步骤7

倒一半在玻璃模具中
#中秋团圆食味#秋天的第一块年糕的做法图解8

步骤8

加入果干和坚果芝麻
#中秋团圆食味#秋天的第一块年糕的做法图解9

步骤9

再加入另一半
#中秋团圆食味#秋天的第一块年糕的做法图解10

步骤10

蒸锅大火蒸30分钟
#中秋团圆食味#秋天的第一块年糕的做法图解11

步骤11

晾凉后脱模
#中秋团圆食味#秋天的第一块年糕的做法图解12

步骤12

切块
#中秋团圆食味#秋天的第一块年糕的做法图解13

步骤13

香糯可口
#中秋团圆食味#秋天的第一块年糕的做法图解14

步骤14

我爸吃了好多

年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-01

©本菜谱的做法由 朱爱凝 编写，未经授权不得转载

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