韩式可乐排骨年糕

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#妈妈的味道第五十三集#❤️今天给大小团做的韩式可乐排骨年糕，真的是太好吃了。 [爱心]

韩式可乐排骨年糕的用料

肋排 500克 年糕 300克
可乐 一瓶 梨 半个
洋葱 1/4个 蒜 4个
葱 一小截 料酒 5勺
蚝油 1勺 韩式辣酱 2勺
酱油 3勺 生姜 2片

韩式可乐排骨年糕的做法

韩式可乐排骨年糕的做法图解1

步骤1

将半个梨、1/4洋葱、4瓣大蒜、一小段葱搅打成泥；
韩式可乐排骨年糕的做法图解2

步骤2

上述材料搅打成泥
韩式可乐排骨年糕的做法图解3

步骤3

混合泥里加：1勺蚝油、2勺料酒、2勺韩式辣酱、3勺酱油搅拌均匀备用；
韩式可乐排骨年糕的做法图解4

步骤4

排骨焯水，用热水洗干净，再用吸水纸吸干备用
韩式可乐排骨年糕的做法图解5

步骤5

锅中倒油，放入排骨两面煎至金黄
韩式可乐排骨年糕的做法图解6

步骤6

加入混合酱料，翻炒均匀
韩式可乐排骨年糕的做法图解7

步骤7

加入可乐，没过排骨，加盖中小火20分钟左右；建议你们一定加年糕尝尝；若再加年糕时汤汁浓稠，建议再加一点可乐和热水，继续焖十分钟左右。
韩式可乐排骨年糕的做法图解8

步骤8

排骨入味，年糕软糯，汤汁甜鲜爽口，真的是太太...太好吃啦，期待你们交作业[愉快]

韩式可乐排骨年糕的烹饪技巧

排骨要焯水，里面加少许料酒、两片生姜，少许葱段即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-05

©本菜谱的做法由 米立米立milly 编写，未经授权不得转载

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