这股甜，无糖胜有糖《排骨莲藕合味汤》

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藕的粉，胡萝卜的甜，排骨和椰子等食材的香，清而不寡，甜而不腻。喝上一口，全身细胞被一股清甜甘润的汤水滋润着，舒服极了。

排骨莲藕合味汤的用料

排骨 1条 莲藕 五节（随意）
胡萝卜 两根 椰子 随意
花生米 随意 板栗 七、八个
生姜 三片 食盐 一汤匙
料酒 少许 椰子水 一碗

排骨莲藕合味汤的做法

这股甜，无糖胜有糖《排骨莲藕合味汤》的做法图解1

步骤1

将莲藕、胡萝卜滚刀切块，椰子切条状，板栗去壳、皮，花生米洗干净备用。
这股甜，无糖胜有糖《排骨莲藕合味汤》的做法图解2

步骤2

把排骨放入锅里，加入清水和少许料酒，煮开捞岀过冷河。
这股甜，无糖胜有糖《排骨莲藕合味汤》的做法图解3

步骤3

高压锅里放入姜片、排骨及其他食材（除盐外），一次放足量的水。
这股甜，无糖胜有糖《排骨莲藕合味汤》的做法图解4

步骤4

盖好锅盖，开大火煮至上气安全阀扣上，调中火炖10分钟。熄火自然降温，等安全阀扣自行解开，趁汤的温度还高加入盐调味即可。
这股甜，无糖胜有糖《排骨莲藕合味汤》的做法图解5

步骤5

这款汤水无需过多调味，非常清甜。

排骨莲藕合味汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-06

©本菜谱的做法由 悠然自得（yrzdwlq） 编写，未经授权不得转载

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