黄面条拌面（玉米面条）

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xinyu灿若星辰
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东北人都爱吃的黄面条，怎么做都好吃，如果你吃过也一定会喜欢，可汤面可拌面，今天的做法还是很东北
参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

黄面条拌面（玉米面条）的用料

黄面条 半板 鸡蛋 2个
青椒 半个 洋葱 30g
香菜 2颗 黄豆酱 2勺

黄面条拌面（玉米面条）的做法

#中秋团圆食味#黄面条拌面（玉米面条）的做法图解1

步骤1

食材准备好
#中秋团圆食味#黄面条拌面（玉米面条）的做法图解2

步骤2

面条是被压成板状的，先在水中泡开、泡散
#中秋团圆食味#黄面条拌面（玉米面条）的做法图解3

步骤3

鸡蛋搅散
#中秋团圆食味#黄面条拌面（玉米面条）的做法图解4

步骤4

蛋液倒入锅中不停的用筷子搅动
#中秋团圆食味#黄面条拌面（玉米面条）的做法图解5

步骤5

放入家里自制的东北黄豆酱
#中秋团圆食味#黄面条拌面（玉米面条）的做法图解6

步骤6

混合均匀
#中秋团圆食味#黄面条拌面（玉米面条）的做法图解7

步骤7

加入青椒和洋葱
#中秋团圆食味#黄面条拌面（玉米面条）的做法图解8

步骤8

香菜、翻炒成鸡蛋酱
#中秋团圆食味#黄面条拌面（玉米面条）的做法图解9

步骤9

泡开的面条放入沸水中
#中秋团圆食味#黄面条拌面（玉米面条）的做法图解10

步骤10

煮2-3分钟即可
#中秋团圆食味#黄面条拌面（玉米面条）的做法图解11

步骤11

捞出、加入鸡蛋酱即可

黄面条拌面（玉米面条）的烹饪技巧

做鸡蛋酱要多放油才好吃，我一般不吃太多油，所以放的少，感觉鸡蛋酱就会有些干，鸡蛋酱中也可以不放洋葱，洋葱直接拌面中，辣味更浓
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-12

©本菜谱的做法由 xinyu灿若星辰 编写，未经授权不得转载

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