【香菇土豆焖鸡】

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香菇土豆焖三黄鸡的用料

【主料】 三黄鸡 300g
土豆 1个 香菇 15朵
【辅料】 青椒 1个
香菜 1根 葱 1根
姜 5片 蒜 2瓣
干二荆条 2根 干灯笼椒 4个
【调料】 生抽 2勺
老抽 1勺 料酒 1勺
辣椒面 2勺 花椒油 1勺
芝麻油 1勺 白胡椒粉 1勺

香菇土豆焖三黄鸡的做法

【香菇土豆焖鸡】的做法图解1

步骤1

准备好食材
【香菇土豆焖鸡】的做法图解2

步骤2

小火热油，倒入姜蒜末煸炒片刻，再倒入鸡肉
【香菇土豆焖鸡】的做法图解3

步骤3

加入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒，翻炒均匀
【香菇土豆焖鸡】的做法图解4

步骤4

倒入香菇、土豆、1小碗水，翻拌均匀
【香菇土豆焖鸡】的做法图解5

步骤5

放入切好的干辣椒，中火焖12分钟
【香菇土豆焖鸡】的做法图解6

步骤6

开盖放进切好的青椒，加入2勺辣椒面、1勺花椒油、1勺芝麻油、1勺白胡椒粉，翻炒3分钟收汁
【香菇土豆焖鸡】的做法图解7

步骤7

撒上香菜和葱花，即可出锅

香菇土豆焖三黄鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-14

©本菜谱的做法由 大草原的跳跳虎 编写，未经授权不得转载

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