巧克力豆糯米蛋糕

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希葩提娅
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方子自配, 阳晨9连金砖蛋糕模, 一烤盘的量~

巧克力豆糯米蛋糕的用料

蛋白 1个 糖粉 55克
低粉 15克 糯米粉 55克
泡打粉 一小撮 香草精 几滴
融化的黄油 35克 巧克力豆 30克

巧克力豆糯米蛋糕的做法

巧克力豆糯米蛋糕的做法图解1

步骤1

用配方外的黄油涂抹一下模具
巧克力豆糯米蛋糕的做法图解2

步骤2

取一个蛋白（大约32g）放在无水无油无蛋黄的容器内，低速打发
巧克力豆糯米蛋糕的做法图解3

步骤3

糖粉、低粉、糯米粉和泡打粉事先混合在一起，然后一点一点加入到蛋白霜中，搅拌均匀后再加入
巧克力豆糯米蛋糕的做法图解4

步骤4

最后搅拌均匀
巧克力豆糯米蛋糕的做法图解5

步骤5

滴入几滴香草精，再缓缓倒入融化的黄油，边倒边搅拌
巧克力豆糯米蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
巧克力豆糯米蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入巧克力豆
巧克力豆糯米蛋糕的做法图解8

步骤8

继续拌匀
巧克力豆糯米蛋糕的做法图解9

步骤9

把面糊舀入模具中，表面轻轻抹平，烤箱160度，13min
巧克力豆糯米蛋糕的做法图解10

步骤10

成品～

巧克力豆糯米蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-19

©本菜谱的做法由 希葩提娅 编写，未经授权不得转载

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