茄汁日本豆腐

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A001A.郭小米
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茄汁日本豆腐的用料

日本豆腐 3条 蚝油 1勺
生抽 1勺 植物油 适量
白糖 半勺 番茄酱 3勺
玉米淀粉 适量

茄汁日本豆腐的做法

茄汁日本豆腐的做法图解1

步骤1

日本豆腐切成小薄片，裹淀粉一层
茄汁日本豆腐的做法图解2

步骤2

锅里放油慢慢炸，不能搅和
茄汁日本豆腐的做法图解3

步骤3

金黄翻面，淀粉包裹豆腐，外面有一次脆皮。菜籽油炸的 上色特别好看
茄汁日本豆腐的做法图解4

步骤4

炸豆腐的底油加入蒜末爆香。加入事先准备好的番茄汁+盐+糖+清水，搅拌好之后加入锅中。1分钟出锅
茄汁日本豆腐的做法图解5

步骤5

少拍了几张图，味道还可以

茄汁日本豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-21

©本菜谱的做法由 A001A.郭小米 编写，未经授权不得转载

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