孜然香煎豆腐

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黄澄澄的鸡油菌很满足
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小h书上看到的 试着做了一下 有种街边小吃摊的味道

孜然香煎豆腐的用料

豆腐 400g 油 50ml
小葱 2根 辣椒粉 一勺
孜然粉孜然粒 适量 孜然 5g
盐 5g 鸡粉 5g
生抽 2勺 陈醋 2勺
蚝油 1勺 白糖 适量

孜然香煎豆腐的做法

孜然香煎豆腐的做法图解1

步骤1

1调酱汁:碗中加1勺蒜末+1勺孜然粒+1勺芝麻+1勺辣椒粉，淋上热油+1勺孜然粉+2勺生抽+2勺陈醋+1勺蚝油+1勺白糖+少许盐，搅拌均匀备用
孜然香煎豆腐的做法图解2

步骤2

调料汁
孜然香煎豆腐的做法图解3

步骤3

2豆腐切小块，裏上玉米淀粉，再沾上打散的鸡蛋液，油热下锅煎至两面金黄 3再淋入调好的酱汁，拌匀后撒上葱花即可

孜然香煎豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-21

©本菜谱的做法由 黄澄澄的鸡油菌很满足 编写，未经授权不得转载

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