香焖豆腐小黄鱼

香焖豆腐小黄鱼

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念奴娇芳芳
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上周末收到鲜到鲜得舟山带鱼和小黄鱼，一整周上班好累就没有去做来吃，周五孩子回来了，做一份香焖豆腐小黄鱼给孩子尝尝鲜，孩子说舟山小黄鱼很鲜很美味。周末再来做带鱼给孩子尝尝。
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香焖豆腐小黄鱼的用料

豆腐 三块 小黄鱼 5条
料酒 适量 酱油 适量
姜 3片 食用油 少许
葱花 适量 辣椒切丝 适量
蒜蓉 适量

香焖豆腐小黄鱼的做法

香焖豆腐小黄鱼的做法图解1

步骤1

鲜到鲜得舟山小黄鱼拿出来解冻。
香焖豆腐小黄鱼的做法图解2

步骤2

豆腐切成三角形状，锅里放油烧至八成热，把豆腐块放进去煎，煎至两面金黄色再出锅放在盘子里待用。
香焖豆腐小黄鱼的做法图解3

步骤3

锅里放入油烧至八成热，加入适量的蒜蓉和姜丝煸香，再把小黄鱼放进去煎，中火煎至两面金黄色再下辣椒丝。
香焖豆腐小黄鱼的做法图解4

步骤4

把煎好的豆腐放在小黄鱼上面，加入一点点开水，再加入适量的料酒和酱油，大火煮一分钟放上葱花即可出锅。
香焖豆腐小黄鱼的做法图解5

步骤5

出锅了。
香焖豆腐小黄鱼的做法图解6

步骤6

让人特别有食欲。

香焖豆腐小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-23

©本菜谱的做法由 念奴娇芳芳 编写，未经授权不得转载

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