红烧肉

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简单易上手，无槽点的红烧肉。
参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

红烧肉的用料

五花肉 1条 姜 2片
酱油 3勺 料酒 2勺
糖 1勺 克东腐乳汁 半袋

红烧肉的做法

#下饭红烧菜#红烧肉的做法图解1

步骤1

超市卖的带皮五花肉一条，切成一厘米厚的长片，放入冷水，加入两片姜两勺料酒煮出浮油后捞出洗净控干水份。
#下饭红烧菜#红烧肉的做法图解2

步骤2

平底锅少油，将五花肉每片煎制微焦。
#下饭红烧菜#红烧肉的做法图解3

步骤3

另起炒菜勺，小火把肉放入浇上三勺酱油上色后加入热水末过肉。
#下饭红烧菜#红烧肉的做法图解4

步骤4

水沸后倒入半袋克东腐乳汁，1勺白糖，小火慢炖至肉入味汤汁浓稠。
#下饭红烧菜#红烧肉的做法图解5

步骤5

关火，夹出肉，撒上芝麻，配上一碗大米饭，开吃。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-24

©本菜谱的做法由 Nnkkk 编写，未经授权不得转载

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