最好吃的原味曲奇没有之一

最好吃的原味曲奇没有之一

精品 独家
5.9万 浏览 528 收藏
收藏
小焙心_Hayley
小焙心_Hayley 小焙心_Hayley
＋ 关注

做过很多次曲奇了，这次绝对是这次绝对是最好吃的一次！这个配方量可以做两盘曲奇，如果是平炉可以减半制作。

原味曲奇的用料

无盐黄油 170g 细砂糖 80g
盐 2g 低筋面粉 200g
淡奶油 40g（可以+20g） 杏仁粉 40g

原味曲奇的做法

最好吃的原味曲奇没有之一的做法图解1

步骤1

春秋天软化黄油，可以放在太阳底下哦，切成小块加速软化。
最好吃的原味曲奇没有之一的做法图解2

步骤2

把白砂糖和盐和黄油一起，用刮刀先混合均匀。
最好吃的原味曲奇没有之一的做法图解3

步骤3

防止一开始就使用打蛋器导致砂糖飞溅。
最好吃的原味曲奇没有之一的做法图解4

步骤4

打发黄油。打发至蓬松体积稍有变大即可。无需过度打发。
最好吃的原味曲奇没有之一的做法图解5

步骤5

加入淡奶油继续打发至完全。
最好吃的原味曲奇没有之一的做法图解6

步骤6

筛入杏仁粉和低筋面粉。
最好吃的原味曲奇没有之一的做法图解7

步骤7

搅拌至无干粉状态就可以了。
最好吃的原味曲奇没有之一的做法图解8

步骤8

装入裱花袋，用中号或者大号花嘴，挤出自己喜欢的花形。
最好吃的原味曲奇没有之一的做法图解9

步骤9

200度18分钟。纹理很清晰。

原味曲奇的烹饪技巧

杏仁粉不要替换！淡奶油可以替换成牛奶，但是口感会有略微差别，白砂糖不要换！不要用糖粉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-25

©本菜谱的做法由 小焙心_Hayley 编写，未经授权不得转载

原味曲奇的其他做法更多

上传我做的这道菜

原味曲奇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 最好吃的原味曲奇没有之一

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 最好吃的原味曲奇没有之一的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活