奶黄馅

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奶黄可以用买包包子或者面包等等。

奶黄馅的用料

鸡蛋 3个 牛奶 90克
白砂糖 50克 奶粉 30克
低筋面粉 38克 玉米淀粉 38克
黄油 30克 淡奶油 60克
炼奶 30克

奶黄馅的做法

奶黄馅的做法图解1

步骤1

帮鸡蛋和液体的、糖全放入一起搅拌均匀。
奶黄馅的做法图解2

步骤2

搅拌好过筛面粉类的，搅拌均匀。
奶黄馅的做法图解3

步骤3

小奶锅放入黄油，过筛蛋黄糊，然后小火搅拌。
奶黄馅的做法图解4

步骤4

搅拌到面团抱团即可出锅。放凉。
奶黄馅的做法图解5

步骤5

戴个手套不会粘手。
奶黄馅的做法图解6

步骤6

搓圆，奶黄的总重量是472克，我是分了16个每个小奶黄是29.5克，我等下要用来包奶黄面包。所以直接搓圆○了。
奶黄馅的做法图解7

步骤7

等下就吃了你，哈哈。

奶黄馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

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