20分钟搞定糖醋莲藕
虽然莲藕一年四季都可以吃,也是饭桌上常见的蔬菜之一,做法也很多,比如大家都知道的江苏一带著名的小吃桂花莲藕,还有简单快手的凉拌莲藕,莲藕炒肉片等。
莲藕做成糖醋,酸甜适中,清脆不油腻,做法简单,20分钟搞定
今天我就用饭桌上经常见的的家常莲藕做一道简单快手20分钟搞定,口感酸甜适中,清脆不油腻,超级开胃下饭的糖醋莲藕。做法超级简单,很适合没有经验做饭的小白和没太多时间做饭的上班族学习。
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糖醋莲藕的做法
糖醋莲藕的烹饪技巧
1:加盐浸泡的目的是为了去除莲藕和大葱里80%的农药残留,但浸泡时间不宜过长或过短,差不多在15-20分钟之间为宜,否则太长太短都会造成白泡。
2:家里没有白醋的可以用陈醋代替。
3:家里没有香葱的可以不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-10-27
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