孜然烤牛肉干

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胡小小甜
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每次吃外面的牛肉干基本都是佐料味儿，哪里吃得到牛肉味啊！那就自己做吧！烤箱烤一烤，货真价实的牛肉干，满口都是牛肉，能拉丝的牛肉干，宝宝也能吃哦！

孜然烤牛肉干的用料

牛里脊 500克 花椒粉 2勺
孜然粉 2勺 烧烤粉 2勺
生抽 2勺 蚝油 2勺

孜然烤牛肉干的做法

孜然烤牛肉干的做法图解1

步骤1

牛肉洗干净泡一会儿去除血水，切块
孜然烤牛肉干的做法图解2

步骤2

加入所有调味料
孜然烤牛肉干的做法图解3

步骤3

拌匀，盖上保鲜膜静置两小时以上，时间越久越入味
孜然烤牛肉干的做法图解4

步骤4

烤盘铺上锡纸，把牛肉放进去
孜然烤牛肉干的做法图解5

步骤5

放入预热好的烤箱，180度烤30分钟
孜然烤牛肉干的做法图解6

步骤6

烤到15分钟的时候，牛肉出了很多水，取出，把水倒了，这个时候的肉已经可以吃啦！很嫩
孜然烤牛肉干的做法图解7

步骤7

倒干净水后放回烤箱继续烤
孜然烤牛肉干的做法图解8

步骤8

时间到，出炉，这个程度的牛肉干我觉得口感正好，不会太硬，喜欢硬的可以继续烤几分钟
孜然烤牛肉干的做法图解9

步骤9

一斤牛肉就出来这么一点，取出撒孜然粉
孜然烤牛肉干的做法图解10

步骤10

好好吃
孜然烤牛肉干的做法图解11

步骤11

成品
孜然烤牛肉干的做法图解12

步骤12

纹路清晰
孜然烤牛肉干的做法图解13

步骤13

能拉丝哦
孜然烤牛肉干的做法图解14

步骤14

里面很入味

孜然烤牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-27

©本菜谱的做法由 胡小小甜 编写，未经授权不得转载

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