红烧牛蛙

红烧牛蛙

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超级鲜美，比店里干锅油炸的健康，还鲜嫩。
参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

红烧牛蛙的用料

牛蛙 3只 生抽 1勺
老抽 1勺 胡椒粉 适量
盐 适量 油 适量
姜片 5片 料酒 2勺
胡萝卜 半根 芸豆角 5根
青椒 1个 葱 3根

红烧牛蛙的做法

#下饭红烧菜#红烧牛蛙的做法图解1

步骤1

牛蛙让店家处理干净，回家洗净后放入料酒，盐，胡椒粉，生抽，淀粉，葱姜拌匀腌制半小时。
#下饭红烧菜#红烧牛蛙的做法图解2

步骤2

准备好食材
#下饭红烧菜#红烧牛蛙的做法图解3

步骤3

油锅烧热倒入葱姜爆香
#下饭红烧菜#红烧牛蛙的做法图解4

步骤4

倒入蔬菜料（随意，也可以换其他）翻炒
#下饭红烧菜#红烧牛蛙的做法图解5

步骤5

倒入牛蛙继续伴炒加一勺料酒
#下饭红烧菜#红烧牛蛙的做法图解6

步骤6

加老抽，白糖和水拌匀煮五分钟后收汁。
#下饭红烧菜#红烧牛蛙的做法图解7

步骤7

装盆
#下饭红烧菜#红烧牛蛙的做法图解8

步骤8

超级鲜美好吃

红烧牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-28

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载

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