紫薯华夫饼

紫薯华夫饼

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孖激甜儿筒
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紫薯华夫饼的用料

高筋面粉 100克 低筋面粉 50克
酵母 2克 细砂糖 10克
黄油 8克 盐 1克
鸡蛋 1个 牛奶 适量
紫薯 2个

紫薯华夫饼的做法

紫薯华夫饼的做法图解1

步骤1

除了黄油的所有材料倒入面包机里搅拌 此时 牛奶和鸡蛋液总量为100g
紫薯华夫饼的做法图解2

步骤2

搅成面团后 加入黄油 继续搅拌至面团和黄油完全混合
紫薯华夫饼的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜 在35℃到40℃的环境内发酵1小时
紫薯华夫饼的做法图解4

步骤4

紫薯切小块蒸熟 加入少许牛奶捣成紫薯泥 可以加入少许炼乳
紫薯华夫饼的做法图解5

步骤5

发酵好的面团排气后分成6等份
紫薯华夫饼的做法图解6

步骤6

像包包子一样包入紫薯馅
紫薯华夫饼的做法图解7

步骤7

早餐机用华夫饼盘 预热后放入面团
紫薯华夫饼的做法图解8

步骤8

压2到3分钟即可

紫薯华夫饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-30

©本菜谱的做法由 孖激甜儿筒 编写，未经授权不得转载

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