爱心牛排云朵蛋

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Tina小姐姐今天要和家人，两只小狗狗去爬山，所以做了份爱心牛排云朵蛋，哈哈哈

牛排云朵蛋的用料

鸡蛋 1枚 黑胡椒 适量
西冷牛排 1块 番茄 半个
百里香 适量 盐 适量克
大蒜 6瓣 黄油 适量

牛排云朵蛋的做法

爱心牛排云朵蛋的做法图解1

步骤1

牛排加少许盐腌制10分钟
爱心牛排云朵蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清中加适量盐调味
爱心牛排云朵蛋的做法图解3

步骤3

所有食材
爱心牛排云朵蛋的做法图解4

步骤4

番茄半个加少许盐和黑胡椒调味
爱心牛排云朵蛋的做法图解5

步骤5

蛋清用打蛋器打成蛋白状
爱心牛排云朵蛋的做法图解6

步骤6

放入铺好锡纸的烤盘，做云朵状，再把蛋黄放入当中，放入预先热好的烤箱，170℃上火烤5分钟，具体自行观察蛋蛋表面
爱心牛排云朵蛋的做法图解7

步骤7

锅中放入，大蒜，百里香，黄油，煎牛排，一面一分钟，煎3分钟左右，Tina小姐姐喜欢吃5分熟的，所以煎的时间比较短
爱心牛排云朵蛋的做法图解8

步骤8

最后装盘，云朵蛋，Tina小姐姐忙着煎牛排，忘记观察烤箱了，结果表层烤成金黄色了，哈哈哈，另外热两个小餐包，把调制好的番茄碎夹在小餐包里，配上一杯牛奶，美美的一顿早餐完成，吃完我要爬山去了，哈哈哈
爱心牛排云朵蛋的做法图解9

步骤9

带上两小只，准备出发爬山去

牛排云朵蛋的烹饪技巧

注意：烤云朵蛋的时候，随时观察云朵表面，防止烤焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-31

©本菜谱的做法由 Tina的私家小厨房 编写，未经授权不得转载

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