家常孜然银鲳

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一直特别喜欢吃各种海鲜烧烤，自家在家烤的干净卫生又超好吃，关键食材新鲜，低脂低卡多吃也不长肉肉，做法巨简单哟～
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孜然银鲳的用料

银鲳鱼 2条 蚝油 1勺
料酒 1勺 盐 适量
小葱 1根 姜 3片
孜然 适量 辣椒粉 少许
青柠檬 4个

孜然银鲳的做法

#下饭红烧菜#家常孜然银鲳的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#下饭红烧菜#家常孜然银鲳的做法图解2

步骤2

银鲳鱼先冲洗干净后，取出内脏和黑膜。
#下饭红烧菜#家常孜然银鲳的做法图解3

步骤3

用清水反复冲洗干净。
#下饭红烧菜#家常孜然银鲳的做法图解4

步骤4

冲洗干净的银鲳鱼，沥干水分放到盘子里。
#下饭红烧菜#家常孜然银鲳的做法图解5

步骤5

撒上适量盐，加入料酒去腥提鲜。
#下饭红烧菜#家常孜然银鲳的做法图解6

步骤6

再倒入蚝油调色提味。
#下饭红烧菜#家常孜然银鲳的做法图解7

步骤7

把银鲳鱼和调料混合后按摩均匀。
#下饭红烧菜#家常孜然银鲳的做法图解8

步骤8

上面撒上葱花和姜片，青柠檬片腌制半小时。
#下饭红烧菜#家常孜然银鲳的做法图解9

步骤9

腌制好的银鲳鱼刷一层薄薄的油，这样烤出来的银鲳鱼能锁住水分更鲜嫩。
#下饭红烧菜#家常孜然银鲳的做法图解10

步骤10

空气炸锅165度提前预热10分钟后，铺上油纸，把腌制好的银鲳鱼放入炸篮里。
#下饭红烧菜#家常孜然银鲳的做法图解11

步骤11

注意腌制鱼的汤汁不要一起烤。
#下饭红烧菜#家常孜然银鲳的做法图解12

步骤12

160度烤20分钟。
#下饭红烧菜#家常孜然银鲳的做法图解13

步骤13

15分钟后把银鲳鱼取出。
#下饭红烧菜#家常孜然银鲳的做法图解14

步骤14

撒上喜欢的孜然和辣椒粉，再烤5分钟即可。

孜然银鲳的烹饪技巧

口味重的的可以多放一些辣椒粉和孜然粉，还可以根据自己的口味选择加一些喜欢的调料哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-31

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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