秒杀烧烤摊的烤茄子

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经常吃肉沫茄子，今天来个不一样的吃法，烤茄子。

烤茄子的用料

茄子 2个 大蒜 2个
小米椒 6个 葱 少许
盐 少许 生抽 2勺
耗油 1勺 烧烤料 少许

烤茄子的做法

秒杀烧烤摊的烤茄子的做法图解1

步骤1

.烤盘铺上锡纸，茄子洗干净放入烤盘中刷一层油，蒸烤箱200℃预热10分钟，放入茄子上下火180℃烤30分钟
秒杀烧烤摊的烤茄子的做法图解2

步骤2

准备蒜蓉酱，大蒜打成蒜末，小米椒切碎，锅中倒入油，把蒜末放进去炒香，然后装入碗中。
秒杀烧烤摊的烤茄子的做法图解3

步骤3

放入生抽，耗油，盐，烧烤料搅拌均匀。
秒杀烧烤摊的烤茄子的做法图解4

步骤4

把烤好的茄子对半划开，均匀的撒上蒜蓉酱，放入蒸烤箱上下火180℃烤10分钟。
秒杀烧烤摊的烤茄子的做法图解5

步骤5

茄子烤好后撒上葱花就可以吃了，用筷子夹起茄子里面细嫩多汁的茄子肉，拌着蒜蓉酱一起吃，超级下饭。

烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-01

©本菜谱的做法由 S释怀_ 编写，未经授权不得转载

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