梨膏棒棒糖

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杰儿2525
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梨膏的用料

红梨 3个或者500克 冰糖或者黄冰糖 200克
麦芽糖 150克

梨膏的做法

梨膏棒棒糖的做法图解1

步骤1

准备3个梨，
梨膏棒棒糖的做法图解2

步骤2

去皮
梨膏棒棒糖的做法图解3

步骤3

我的果汁机可以直接榨成纯梨汁，会很简单。如果没有，那么就把梨子用破壁机打成泥，然后用纱布把梨汁过滤出来
梨膏棒棒糖的做法图解4

步骤4

梨汁倒入不粘锅，把上面的浮沫用勺子盛出来
梨膏棒棒糖的做法图解5

步骤5

加入冰糖
梨膏棒棒糖的做法图解6

步骤6

麦芽糖
梨膏棒棒糖的做法图解7

步骤7

开始大火熬制
梨膏棒棒糖的做法图解8

步骤8

边熬边搅拌，以防粘锅。水滚起来，开中小火继续熬
梨膏棒棒糖的做法图解9

步骤9

泡泡越来越大，继续熬制，可以开成小火继续熬
梨膏棒棒糖的做法图解10

步骤10

熬成这个样子，开到最小火。然后用筷子沾一下梨汁，放入凉水中，看看会不会变硬变脆
梨膏棒棒糖的做法图解11

步骤11

边熬边试
梨膏棒棒糖的做法图解12

步骤12

倒入磨具
梨膏棒棒糖的做法图解13

步骤13

凉了之后脱模
梨膏棒棒糖的做法图解14

步骤14

包装

梨膏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-02

©本菜谱的做法由 杰儿2525 编写，未经授权不得转载

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