胡萝卜炸酱面

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告别油烟，释放双手！会自动烹饪的无烟轻厨房真正拥有了！迫不及待的用方太米博多功能烹饪机给家人做顿好吃的了，胡萝卜炸酱面安排上！

胡萝卜炸酱面的用料

高筋面粉 500克 瘦肉 300克
清水 230克 胡萝卜 180克
甜面酱 30克 姜 15克
葱 25克 油 30克
生抽 20克 酱油 10克
湿淀粉 适量 小青菜 适量
盐 少许

胡萝卜炸酱面的做法

胡萝卜炸酱面的做法图解1

步骤1

准备食材
胡萝卜炸酱面的做法图解2

步骤2

用米博分别将肉馅和面粉称重
胡萝卜炸酱面的做法图解3

步骤3

胡萝卜去皮切块放入主锅中，加入230克清水，盖上盖子和量杯，时间5分钟，转速10，制作成胡萝卜汁
胡萝卜炸酱面的做法图解4

步骤4

清洗主锅后，将面粉和胡萝卜汁倒入，按揉面按钮，5分钟，1转（反）
胡萝卜炸酱面的做法图解5

步骤5

完成后倒出揉成面团，盖上保鲜膜醒发30分钟
胡萝卜炸酱面的做法图解6

步骤6

醒发好后制作成胡萝卜面条
胡萝卜炸酱面的做法图解7

步骤7

葱姜切末
胡萝卜炸酱面的做法图解8

步骤8

主锅中倒入适量色拉油，放入葱姜末，盖上盖子和量杯，2分钟，140摄氏度，1转（反）
胡萝卜炸酱面的做法图解9

步骤9

完成后倒入肉馅，生抽，酱油和甜面酱，5分钟，140摄氏度，1转（反）
胡萝卜炸酱面的做法图解10

步骤10

完成后倒入水并勾芡，盛出即可
胡萝卜炸酱面的做法图解11

步骤11

面条煮好放上焯过水的青菜
胡萝卜炸酱面的做法图解12

步骤12

浇上炸酱即可
胡萝卜炸酱面的做法图解13

步骤13

快来享用吧！

胡萝卜炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-03

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载

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