苦瓜煎蛋

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爱做美食的我Anna
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苦瓜煎蛋的用料

苦瓜 半根 鸡蛋 4个
盐 1/2小勺 鸡精 1/2小勺
油 适量

苦瓜煎蛋的做法

苦瓜煎蛋的做法图解1

步骤1

苦瓜切薄片
苦瓜煎蛋的做法图解2

步骤2

切好放2勺盐抓一抓，先别洗，腌一下，等苦瓜软
苦瓜煎蛋的做法图解3

步骤3

备鸡蛋四个
苦瓜煎蛋的做法图解4

步骤4

打鸡蛋加入盐和鸡精
苦瓜煎蛋的做法图解5

步骤5

把蛋打散备用
苦瓜煎蛋的做法图解6

步骤6

把苦瓜冲洗一下，拧干水分
苦瓜煎蛋的做法图解7

步骤7

起锅烧热放入油，苦瓜先炒一下
苦瓜煎蛋的做法图解8

步骤8

倒入鸡液，中火煎透再翻，锅要晃几下，这样子下面才会均匀
苦瓜煎蛋的做法图解9

步骤9

摇锅一下快翻，当然，这一步不是每个人都能做到的，煎一会就可以出锅了
苦瓜煎蛋的做法图解10

步骤10

成品

苦瓜煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-03

©本菜谱的做法由 爱做美食的我Anna 编写，未经授权不得转载

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