西红柿炒鸡蛋

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清風飄飄
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西红柿炒鸡蛋的用料

西红柿 2个 鸡蛋 3—4个
盐 2克 鸡精
小葱 少许 糖 一勺
番茄酱 2~3勺 水 一大碗

西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

小葱切末：头尾分开放
西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

西红柿洗净切块成片
西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，备用
西红柿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅加热放油：倒入鸡蛋煎好，要嫩一点
西红柿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋：煎好备用
西红柿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

锅留底油：下葱白爆香
西红柿炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

下西红柿炒匀
西红柿炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

大火转小火（这样就不怕糊锅）：到入，番茄酱炒韵
西红柿炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

在放一点糖炒韵
西红柿炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

开大火：放一碗水，要淹过西红柿，放一点盐
西红柿炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

倒入鸡蛋把它煮开
西红柿炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

放一点鸡精炒韵，散上葱花即可

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧

放番茄酱时开小火，是怕糊锅，当然如果你的技术过硬，可以不开小火，按正常的火来煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-04

©本菜谱的做法由 清風飄飄 编写，未经授权不得转载

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