红烧鲳鱼

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兮儿丫
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红烧鲳鱼的用料

鲳鱼 六条或八条 葱 少量
姜 少量 料酒 适量
耗油 适量 冰糖老抽 适量
盐 适量 八角 适量，一点点就行
蒜 二三瓣

红烧鲳鱼的做法

红烧鲳鱼的做法图解1

步骤1

鲳鱼摘除鱼鳃内脏，清洗干净，鱼身斜切几道，两面都要切，放入容器备用……
红烧鲳鱼的做法图解2

步骤2

葱花切丝少于，姜切片少许，盐，料酒少于根据情况。放入容器里，与鱼融合入味，浸泡十分钟
红烧鲳鱼的做法图解3

步骤3

锅干烧油，葱花姜片炸锅，浸泡的鱼油煎两面，煎至两面发黄，倒入冰糖老抽，耗油，少量盐，八角，导入小半碗水，扣盖中火烧汁靠干，撒入香菜！出锅

红烧鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-04

©本菜谱的做法由 兮儿丫 编写，未经授权不得转载

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