滑蛋炒海虾仁

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滑蛋炒海虾仁的用料

海虾仁 十只 鸡蛋 三个
葱粒 少许 糖 少许
盐 少许 生粉 少许
鸡粉 少许 油 少许

滑蛋炒海虾仁的做法

滑蛋炒海虾仁的做法图解1

步骤1

虾仁用水快速冲下表面粘液用厨房纸吸干水份，加入糖，盐，半个蛋清，少许生粉，油搅拌均匀
滑蛋炒海虾仁的做法图解2

步骤2

鸡蛋加鸡粉，盐，搅拌均匀
滑蛋炒海虾仁的做法图解3

步骤3

加入葱粒就不要搅拌，葱粒出水就串味了
滑蛋炒海虾仁的做法图解4

步骤4

热锅冷油，油可以多点后放鸡蛋，先煎半熟一面再反面煎
滑蛋炒海虾仁的做法图解5

步骤5

虾仁好快熟，只需要七八成熟就可以倒入蛋浆，我油已经足够不需要再加
滑蛋炒海虾仁的做法图解6

步骤6

倒入蛋浆先煎一面再反面翻炒
滑蛋炒海虾仁的做法图解7

步骤7

煎蛋个人口味，喜欢滑点可以早点装盘，我喜欢熟点香口炒的比较老
滑蛋炒海虾仁的做法图解8

步骤8

很简单的虾仁炒蛋几分钟就好了
滑蛋炒海虾仁的做法图解9

步骤9

虾仁炒蛋

滑蛋炒海虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-04

©本菜谱的做法由 蓉蓉（迎风） 编写，未经授权不得转载

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