秋冬宝贝最爱的窝蛋肥牛拌饭

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入秋天冷了对各式各样的拌饭、盖饭、焖饭等真的毫无抵抗力，香软饱满的饭粒每一颗都被浓浓的酱汁包裹住，吃上一大口超级超级美味满足哇！！

肥牛拌饭的用料

肥牛卷 150g 鸡蛋 1个
豉油 1勺 盐 少许
糖 半勺 老抽 1勺
料酒 1勺 蚝油 1勺
淀粉 1勺 米饭 1碗
青菜 几片 三文鱼香味松 适量
水 半碗

肥牛拌饭的做法

秋冬宝贝最爱的窝蛋肥牛拌饭的做法图解1

步骤1

1.水烧开后烫熟青菜，捞出备用
秋冬宝贝最爱的窝蛋肥牛拌饭的做法图解2

步骤2

2.水开着继续加入肥牛烫至变色
秋冬宝贝最爱的窝蛋肥牛拌饭的做法图解3

步骤3

3.将肥牛捞出备用
秋冬宝贝最爱的窝蛋肥牛拌饭的做法图解4

步骤4

4.煎一个溏心蛋备用
秋冬宝贝最爱的窝蛋肥牛拌饭的做法图解5

步骤5

5.水半碗、糖半勺、盐2克、蚝油1勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺搅拌均匀备用。
秋冬宝贝最爱的窝蛋肥牛拌饭的做法图解6

步骤6

6.热油放入肥牛炒香
秋冬宝贝最爱的窝蛋肥牛拌饭的做法图解7

步骤7

7.倒入混合好的酱汁翻拌均匀让肥牛每一片都很好的吸入酱汁，最后大火收汁
秋冬宝贝最爱的窝蛋肥牛拌饭的做法图解8

步骤8

8.碗里盛入米饭，铺上青菜
秋冬宝贝最爱的窝蛋肥牛拌饭的做法图解9

步骤9

9.将肥牛盖在米饭上，放上溏心蛋淋入酱汁撒入三文鱼香味松
秋冬宝贝最爱的窝蛋肥牛拌饭的做法图解10

步骤10

10.每一颗饱满香软的饭粒拌着酱汁大口大口的吃，那个味道不简单哦

肥牛拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-05

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载

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