广东特色：开口枣

广东特色：开口枣

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开口枣的用料

面粉 1000克 鸡蛋 3个
泡打粉 15克 小苏打 适量
白糖 200克 白芝麻 250克
食油 100克

开口枣的做法

广东特色：开口枣的做法图解1

步骤1

准备面粉1000克
广东特色：开口枣的做法图解2

步骤2

配料：泡打粉，鸡蛋，小苏打，白芝麻，白糖
广东特色：开口枣的做法图解3

步骤3

盘子倒入面粉
广东特色：开口枣的做法图解4

步骤4

打3个鸡蛋
广东特色：开口枣的做法图解5

步骤5

再放白糖，泡打粉，小苏打拌匀
广东特色：开口枣的做法图解6

步骤6

加点水揉面成这样，比平时揉面稀一点
广东特色：开口枣的做法图解7

步骤7

用一个小盘子装白芝麻
广东特色：开口枣的做法图解8

步骤8

把揉面分成一个一个小团子，然后在白芝麻上面滚来滚去
广东特色：开口枣的做法图解9

步骤9

装上一个大盘子
广东特色：开口枣的做法图解10

步骤10

起油锅，烧五成热，放团子下去炸，小火慢慢炸，团子浮起来了金黄色就好了，上图是炸了一半时拍照的，所以有许多掉下来的白芝麻。
广东特色：开口枣的做法图解11

步骤11

炸好的开口枣就是这样的，广东人早点之一，香，脆，酥口，好吃。

开口枣的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-06

©本菜谱的做法由 风雨过后迎彩虹 编写，未经授权不得转载

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