快手早餐～南瓜面疙瘩

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这不仅是一道快手早餐，还非常的美味、营养健康，冬日的早餐一碗下肚，整个身心都是暖暖的(｡･ω･｡)

南瓜面疙瘩的用料

面粉 100克 盐 1克
清水 适量 南瓜（按需） 110克
五花肉 100克左右 味达美臻品料酒 一小勺
味达美味极鲜酱油 一小勺 味达美臻品耗油 一小勺
胡椒 1克 香菜 1根
青菜 一把

南瓜面疙瘩的做法

快手早餐～南瓜面疙瘩的做法图解1

步骤1

材料准备好： 肉肥瘦分开切好，瘦肉用料酒，黑胡椒，生抽抓一抓，腌制一下。（没有肉，可以不加，加了味道当然更好） 南瓜切好，大小形状看你自己习惯，反正是要煮软的 一克盐加入面粉，搅匀
快手早餐～南瓜面疙瘩的做法图解2

步骤2

然后制面疙瘩 把水龙头水开到最小，一滴滴流的状态
快手早餐～南瓜面疙瘩的做法图解3

步骤3

面粉碗放在滴水的水龙头下，边滴水边搅拌，不要着急，几分钟就好了 已经成疙瘩的，就扒到一边，或者放另外一个碗，防止滴水太多，疙瘩过大
快手早餐～南瓜面疙瘩的做法图解4

步骤4

确定所有的都搅拌成疙瘩，无干粉 担心有没搅拌到的，也可以过一下筛
快手早餐～南瓜面疙瘩的做法图解5

步骤5

肥肉丁放锅中，煎出油
快手早餐～南瓜面疙瘩的做法图解6

步骤6

放南瓜，翻炒几分钟 荤油炒素菜，更绵软更香
快手早餐～南瓜面疙瘩的做法图解7

步骤7

加两碗热水，小火煮到南瓜比较软烂
快手早餐～南瓜面疙瘩的做法图解8

步骤8

开大火，放面疙瘩，快速搅拌开，瘦肉放进去煮开，煮半分钟左右放青菜，放一勺耗油，一勺生抽调味。 我口味比较淡，耗油跟生抽的咸度就够了，你可以根据自己的口味再加盐。
快手早餐～南瓜面疙瘩的做法图解9

步骤9

最后撒一把灵魂香菜，出锅
快手早餐～南瓜面疙瘩的做法图解10

步骤10

配上自己做的酱萝卜，美味

南瓜面疙瘩的烹饪技巧

制面疙瘩时，你做出来是什么样，煮的就是什么样，所以如果喜欢小一点面疙瘩，可以先把搅拌好的扒到一边。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

©本菜谱的做法由 添宝儿妈咪 编写，未经授权不得转载

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