肝腰合炒

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张二二哦
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肝腰合炒的用料

猪肝 150g 猪腰 二个
葱 一根 姜 三片
生粉 三勺 啤酒 半瓶
白糖 少许 生抽 10ml
泡椒 适量 泡姜 适量
郫县豆瓣酱 一小勺 料酒 2勺

肝腰合炒的做法

肝腰合炒的做法图解1

步骤1

猪腰，猪肝一下
肝腰合炒的做法图解2

步骤2

猪腰中间破开，去除腰骚
肝腰合炒的做法图解3

步骤3

猪腰花刀，改条，猪肝切条
肝腰合炒的做法图解4

步骤4

凉水洗净
肝腰合炒的做法图解5

步骤5

倒入啤酒抓出血水，洗净沥干水备用
肝腰合炒的做法图解6

步骤6

放盐，生抽，料酒，淀粉，糖腌制二十分钟
肝腰合炒的做法图解7

步骤7

泡椒切碎，泡姜切片备用
肝腰合炒的做法图解8

步骤8

木耳切条
肝腰合炒的做法图解9

步骤9

调个料汁，生抽，盐，糖，淀粉➕适量水
肝腰合炒的做法图解10

步骤10

锅中热油下泡椒碎，泡姜片，蒜片爆香
肝腰合炒的做法图解11

步骤11

倒入腌制好的猪腰猪肝炒至断生，放入木耳，葱丝翻炒均匀
肝腰合炒的做法图解12

步骤12

倒入调好料汁翻炒起锅

肝腰合炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

©本菜谱的做法由 张二二哦 编写，未经授权不得转载

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